近期，國內小麥市場出現明顯的上漲行情。受極端天氣影響，小麥上量受阻，主產區面粉加工企業全面上調小麥收購價，加之五一小長假備貨需求釋放一定程度利好，麥價整體回升。但小麥行情漲勢能否持續，還需結合玉米等價格走勢、市場供需以及新麥長勢綜合分析，進口政策的變化也有可能間接對國內小麥市場產生影響，階段性輪出壓力仍不容忽視。

采購提振市場情緒

價格整體穩中有漲

在供需失衡局面下，小麥市場也不乏利好提振。近日，2024年、2025年小麥競價采購成交活躍，在政策底和成本支撐下，成交價格相對堅挺。

4月10日，江蘇鹽城市亭湖區糧食產業發展有限公司采購3000噸2025年江蘇鹽城產小麥，全部成交，底價2420元/噸，成交價2420元/噸。

4月11日，中儲糧山東分公司濟寧直屬庫競價采購2025年產小麥7000噸，全部成交，底價2440元/噸，成交價2430～2435元/噸；臨沂直屬庫競價采購2024年產小麥2985噸，全部成交，底價2430元/噸，成交價2420～2425元/噸；威海市國家糧食儲備庫有限公司競價采購2025年產非雨后非烘干小麥8099.743噸，底價2420元/噸，全部流拍。

4月14日，中央儲備糧鎮江新區直屬庫有限公司競價采購2024年江蘇地產新小麥4050噸，全部成交，底價2410元/噸，成交價2380元/噸；中儲糧湖北分公司黃岡直屬庫競價采購2025年產小麥4248噸，底價2460元/噸，全部成交。

4月15日，中糧貿易江蘇有限公司采購2025年產白小麥15000噸，成交6000噸，底價2420元/噸，成交價2420元/噸。

麩皮市場繼續偏強

終端需求或有起色

4月份，面粉市場處于傳統消費淡季，終端走貨一般，但麩皮等副產品價格大幅上漲，很大程度上彌補了面粉加工企業的虧損。

據市場監測，主產區面粉報價以平穩運行為主，局部小幅調整。截至4月14日，各地面粉加工企業特一粉出廠價：河南周口2680～2720元/噸，河北石家莊2680～2840元/噸，安徽宿州2640～2720元/噸，江蘇徐州2680～2720元/噸，保持平穩；山東菏澤2600～2660元/噸，穩中有降20元/噸。

本周，麩皮價格繼續保持全面上漲態勢。截至4月14日，主產區混合麩皮出廠價：山東德州1600～1620元/噸，繼續上漲80～100元/噸；河北邯鄲1590～1640元/噸，上漲50～60元/噸；河南商丘1600～1660元/噸，上漲40～60元/噸；江蘇徐州1680～1700元/噸，繼續上漲100元/噸；安徽宿州1660～1700元/噸，整體上漲140元/噸。分析其原因：一方面，面粉企業開機保持低位，麩皮產量減少，現貨供應偏緊；另一方面，豆粕價格上漲帶動麩皮價格跟漲，飼料企業為控制成本將增加麩皮采購，供需兩方面共同推動麩皮行情以漲為主。

距離五一小長假不到半月時間，4月下旬，下游面粉經銷商存有一定備貨需求，近日加工企業開工或將回升，提振小麥補庫需求，利于小麥行情持續向好。

進口預估再度下調

貿易市場格局重塑

海關總署4月14日數據顯示，2025年1月至3月我國進口糧食2270.2萬噸，同比減少40.8%。美國農業部4月供需報告顯示，中國2024/2025年度小麥進口預估為350萬噸，3月預估為650萬噸，而上年度同期小麥進口預估為1364萬噸，明顯下降。

針對中國相關船舶在美國港口停靠的收費計劃，或使得運輸成本激增，重創美國大豆、玉米、小麥等農產品出口競爭力。中美關稅戰升級將使歐盟軟小麥更具競爭力，預計歐盟2025/2026年度產量和出口均將增長。據悉，歐盟近年是我國的常規小麥供應商，但本年度因國內供應充足，對歐盟谷物的需求減弱。戰略谷物公司表示，關稅戰將重塑市場格局，歐盟小麥吸引力上升。

（來源：糧油市場報）